Beaujolais Village 2018 Château de Belleverne

Beaujolais / Beaujolais Village / 75 cl

Vin plus corsé que la moyenne des Beaujolais Villages, du fait qu’il se situe entre trois grand crus : Saint Amour, Chénas, Moulin à Vent.

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Le Château

Le Château de Belleverne de la famille Bataillard, se situe à La Chapelle-du-Guinchay en Saône-et-Loire. Très soucieux du respect de l'environnement, le château pratique depuis plusieurs années maintenant une culture raisonnée. Depuis octobre 2018 il a d'ailleurs obtenu pour le Domaine la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).

Beaujolais Village - Château de Belleverne 2015

Caractéristiques

Pays :	France
Région :	Beaujolais
Appelation :	Beaujolais Village
Millesime :	2018
Couleur :	Rouge
Format :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5 %
Cépage :	Gamay
Mis en bouteille :	Au Château
Température de service :	13° à 14 °C
Conditionnement :	carton de 6
Vendu :	Au carton

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Description

Le Gamay, cépage unique des Beaujolais, leur confère une personnalité unique. Le raisin est vendangé à la main et travaillé avec la plus grande délicatesse. Vin d'artisan, les Beauolais sont élaborés dans le respect d'une tradition bien française et appréciés avec toutes les cuisines du monde.

La vigne

Sol argilo calcaire

Vinification & Elevage

Vinification traditionnelle, semi-carbonique, avec maitrise des températures : chaud et froid.

Dégustation

Jolie robe rouge cerise, arômes de petits fruits rouges (cerise, cassis, myrtilles). Vu sa situation notre Beaujolais Villages est corsé et rond. La bouche est suave et délicate, laissant explorer ces fruits au palais. Vin croquant, gourmand avec une belle sucrosité.