Château Saint-Antoine 2016

Bordeaux / Bordeaux Supérieur / 75 cl

Le plaisir au Quotidien pour celui qui cherche un très bon Bordeaux Supérieur facile à boire et digne de l'appellation.

Le Château

La famille Aubert exploite 300 ha et de nombreux domaines en Bordelais, avec pour fleuron le Château la Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion.

Caractéristiques

Marque :	Château Saint Antoine
Pays :	France
Région :	Bordeaux
Appelation :	Bordeaux Supérieur
Millesime :	2016
Couleur :	Rouge
Format :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5 %
Cépage :	65 % merlot, 35 % cabernet franc
Mis en bouteille :	Au Château
Température de service :	16 à 18°C
Conditionnement :	carton de 6
Vendu :	Au carton

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Description

La famille Aubert exploite avec passion un important vignoble à Saint-Emilion et ses environs.
Les vins des vignobles Aubert sont des produits uniques, subtiles, héritiers d'un savoir faire et d'une histoire centenaire.
Propriétaire d'un Grand Cru Classé le Château La Couspaude fait partie du patrimoine familial depuis 1908.
Les vins de la famille Aubert sont le résultat de cet alliage rare combinant tradition et technique moderne.

La vigne

La superficie des vignes utiliser pour le Bordeaux Château Saint-Antoine est de 130Ha.
Les vignes ont en moyenne 35 ans, les 130Ha de vigne repose sur un sol argilo-calcaire ce qui fait tous son terroir.
L'entretien de la vigne ce réalise avec une taille bordelaise à deux astes ainsi que l’effeuillage et surtout des vendanges verte.

Vinification & Elevage

Vendange sélectionnées par trie puis mise en cuves inox thermorégulées.
Macération pré-fermentaire à basse température.
Pigeage manuel et remontages fractionnés, suivi d'un élevage de 12 à 16 mois.