Château Hyot Cuvée Prestige 2012

Bordeaux / Castillon-Côtes de Bordeaux AOC / 75 cl

Authenticité de l’expression du terroir à travers la structure tanique et le fruité du vin.

Château Hyot Cuvée Prestige

Caractéristiques

Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Castillon-Côtes de Bordeaux AOC
Millesime :2012
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13 %
Cépage :70% Merlot, 10% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :carton de 6

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Description

Authenticité de l’expression du terroir à travers la structure tanique et le fruité du vin. La nature du sol sableux-graveleux agit comme un exhausteur de goût et se retrouve dans la minéralité de ce vin.

La vigne

Lutte raisonnée, enherbement un rang sur deux.
Taille en double guyot, opération en vert, ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage et vendange verte.
Contrôle de maturité sur chaque parcelle. Vendanges manuelles et mécaniques

Vinification & Elevage

Égrappage total, fermentation du moût en cuves inoxydables thermo régulées
Élevage avec contrôle des températures pendant 12 à 24 mois