Châteauneuf du Pape E.Guigal 2011

Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de trois semaines.

Visuel : Belle robe rouge sombre, profonde.
Olfactif : Epices et petits fruits rouges mûrs. Note de confiture.
Gustatif : Tanins ronds, complexité et puissance. Vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.

Très bel accord avec le gibier à plumes, se marie bien avec les épices et d'une manière générale avec les viandes rouges et les fromages.