Châteauneuf du Pape "Le Clos de l'Oratoire des Papes" 2016

Vallée du Rhône / Châteauneuf du Pape / 75 cl

On retrouve dans ce millésime 2016 les fruits et les épices, complétés sur la finale par une jolie note fumée.

Le Château

Châteauneuf du Pape "Le Clos de l'Oratoire des Papes" 2013

Caractéristiques

Marque :	Maison Ogier
Pays :	France
Région :	Vallée du Rhône
Appelation :	Châteauneuf du Pape
Millesime :	2016
Couleur :	Rouge
Format :	75 cl
Degré d'alcool :	14 %
Cépage :	Grenache, Mourvèdre, Sirah
Mis en bouteille :	Au Domaine
Température de service :	13° à 14°C
Conditionnement :	carton de 6

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Description

créée par la famille Amouroux. Le Clos de l’Oratoire des Papes est issu d’un vignoble de 25 ha, un équilibre parfait entre les 3 grands sols de Châteauneuf du Pape Galets Roulés, Safres et Eclats Calcaires.

La vigne

Le Clos de l'Oratoire des Papes provient d'un vignoble de 25 hectares qui offre un équilibre parfait entre les trois grands sols de Châteauneuf-du-Pape: les Galets Roulés, les Safres et les Éclats Calcaires .
Terroir du vignoble : Galets roulés, Calcaire, sable / Safre

Vinification & Elevage

Les vendanges sont effectuées en égrappage total, suivies d'un foulage. Par la suite, la macération pré-fermentaire à froid est engagée pour les Grenache, Syrah et Cinsault.
Les raisins passent ensuite en fermentation thermo-régulée.
Le vin est élevé 12 mois en foudre de chêne

Dégustation

La robe est d'un rubis intense.
Le nez est complexe et mêle épices douces aux fruits noirs (cerises burlat, griottes), fruits rouges et fruits mûrs à noyaux.
La bouche est puissante, suave, racée mais tout en rondeur pour un vin d'exception.