Description
Situé sur la rive droite du Rhône, au sud de la Côte-Rôtie, le terroir de Condrieu est célèbre pour ses vins blancs. Grandioses, ils tirent leur caractère exceptionnel du viognier, planté ici sur son terroir originel.
La vigne
Coteaux en terrasses abruptes, arènes granitiques cultivée de manière traditionnelle.
Vinification & Elevage
Vendanges manuelles et trie du raisin, puis fermentations alcooliques à basses températures en pièces neuves (1/3) et en cuves inox (2/3). Fermentations malolactiques à 100%.
Dégustation
Visuel : Robe jaune doré brillante et limpide
Olfactif : Nez très intense de fleurs (violette), et de fruits (abricot, pêches blanches, et agrumes).
Gustatif : Fraîcheur et rondeur. Beaucoup de gras, de richesse et d’onctuosité pour un vin sec.
Note
Wine Advocate : 92/100
Accord Mets/Vins
En entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes, également sur des poissons délicats.