Condrieu Chapoutier "Invitare" 2015
Vallée du Rhône / Condrieu / 75 cl
L'Invitare concentre à la fois toute la tradition et l'authenticité de l'appellation Condrieu alliée à des notes nouvelles comme la pêche blanche, le fruit confit, le tout dans une belle tension.
Caractéristiques
| Marque : | Maison Chapoutier |
| Pays : | France |
| Région : | Vallée du Rhône |
| Appelation : | Condrieu |
| Millesime : | 2015 |
| Couleur : | Blanc |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 14 % |
| Cépage : | Viognier |
| Mis en bouteille : | Au Domaine |
| Potentiel de garde : | 2 à 3 ans |
| Température de service : | 12 à 14°C |
| Conditionnement : | carton de 6 |
| Disponibilité : | Rupture |
Description
La Maison M.Chapoutier est présente dans la région du Rhône depuis 1808. Le respect du terroir, l'audace de l'originalité et l'amour de la convivialité sont les valeurs qui ont aimé cette maison à être l'une des plus régulières du Rhône dans la création de millésimes fantastiques.
La vigne
Les parcelles de production sont situées sur des sols à caractère schisteux et graniteux. Cette caractéristique donne au vin une puissance certaine et une vraie complexité.
Vinification & Elevage
Les raisins sont surveillés de près afin de pouvoir réaliser les vendanges à la main lorsque la maturité du fruit est parfaite. La fermentation alcoolique s'effectue entre 16 et 18°, avec une partie sous bois. L'élevage s'effectue pendant 8 mois sur lies fines. Cela permet de préserver la fraîcheur et le caractère variétal du cépage.
Dégustation
Robe : Or soutenu, jaune doré avec quelques reflets verts.
Nez : Très fruité, fruit exotique, ananas, fleur d’acacia, litchi, pêche, abricot.
Bouche : Rond, plein, très long en bouche, finale vanillée.
Nez : Très fruité, fruit exotique, ananas, fleur d’acacia, litchi, pêche, abricot.
Bouche : Rond, plein, très long en bouche, finale vanillée.
Note
Wine advocate: 88/100
Revue des vins de France: 15/20
Robert Parker: 92/100
Revue des vins de France: 15/20
Robert Parker: 92/100
Accord Mets/Vins
Cuisine orientale et asiatique (sucré/salé), apéritif, fromage de chèvre.
Un vin qu'on peut marier mais qui se suffit à lui-même !
Un vin qu'on peut marier mais qui se suffit à lui-même !