Description
c’est LE Côtes du Rhône par excellence. Soyeux, d’une irrésistible fraîcheur, cette cuvée Réserve se montre élégante et subtile, et fera sensation à coup sûr ! Avec la Maison , un simple Côtes du Rhône est un grand vin !
La vigne
Sur le vignoble du Prébois, sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux. A Vinsobres, terrasses riches en quartz et calcaire marneux.
Vinification & Elevage
La vendange est triée et égrappée, puis les vinifications se font en cuves inox et bois. Elevage en cuves et en foudres (25%) pendant un an.
Dégustation
A l'oeil : Belle robe rubis profond aux reflets violacés.
Au nez : Arômes intenses de fruits rouges confits, confiture de framboise, d'épices, de poivre noir.
En bouche : Bouche souple et ronde, structurée, tout en fraîcheur.
Accord Mets/Vins
Boeuf, agneau, volaille en sauce, grillades.