Description
Certifié Ecocert, Perrin Nature est à la fois un Côtes du Rhône "bio" et un grand vin.Issu de notre expérience en matière de culture organique et biologique (Beaucastel fût l'un des premiers grands domaines Français à se tourner vers la culture biologique il y a 40 ans), ce vin est une belle expression de fruit avec des tanins fins et arrondis.
La vigne
Certifié Ecocert, Perrin Nature est à la fois un Côtes du Rhône "bio" et un grand vin.
Issu de notre expérience en matière de culture organique et biologique (Beaucastel fût l'un des premiers grands domaines Français à se tourner vers la culture biologique il y a 40 ans), ce vin est une belle expression de fruit avec des tanins fins et arrondis.
Vinification & Elevage
Dans nos caves de vinification Famille Perrin. Vinification traditionnelle après égrappage. Fermentation en cuves inox thermo-régulées de 150 hl.
Élevage en cuves et en foudres (25%) pendant un an
Dégustation
Ce Côtes-du-Rhône 2016 présente un bouquet de fruits noirs et rouges très dense.
Nez : des notes de cerises, de fraises écrasées, équilibrées par une bellefraîcheur d’épices de Provence et de garrigue.
Bouche : ce vin dessine un beléquilibre en richesse et fraîcheur, une belle chair aux tannins fins et élégants.La finale est longue et aromatique.
Accord Mets/Vins
Viandes blanches, grillage, fromage doux.