Côtes du Rhône Parallèle 45 Blanc 2015
Vallée du Rhône / Côtes du Rhône / 75 cl
Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45ème parallèle qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la maison Paul Jaboulet Ainé. Un rapport qualité/prix imbattable pour le vin le plus connu du producteur.
Caractéristiques
| Marque : | Maison Paul Jaboulet |
| Pays : | France |
| Région : | Vallée du Rhône |
| Appelation : | Côtes du Rhône |
| Millesime : | 2015 |
| Couleur : | Blanc |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 13.5 % |
| Cépage : | Grenache Blanc, Marsanne, Viognier, Bourboulenc |
| Mis en bouteille : | Au Domaine |
| Température de service : | 10 à 14° |
| Conditionnement : | carton de 6 |
| Disponibilité : | Rupture |
Description
Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet à Tain l'Hermitage, la maison va vraiment prendre son envol sous la direction de ses fils, Paul et Henry. Depuis, les descendants se succèdent afin de maintenir et faire fructifier la réputation de ce vignoble exigeant.
La vigne
Voilà presque deux siècles que la maison Jaboulet est installée en Côtes du Rhône septentrionale. Le savoir-faire de la vinification, l'art de l'assemblage et de l'élevage sont les garants de la qualité des vins du producteur.
Dégustation
Le vin dispose d'une robe jaune pâle tirant sur des reflets verts. Le nez est aromatique, frais, propose des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche s'ouvre sur une amplitude impressionnante et se termine sur une belle fraîcheur.
Accord Mets/Vins
S'accordera très bien avec les recettes de son terroir comme la fricassé de moules au curry, le tressé de barbue et saumon à l’oseille ou le feuilleté de Haddock aux herbettes