Château d'Issan 2011
Bordeaux / Margaux / 75 cl
Le vin est issu des vieilles vignes de l’enclos du Château d’Issan, situé en plein cœur de l’Appellation Margaux. Les vins de Château d'Issan sont charnus mais extrêmement fins. Ils se gardent facilement une trentaine d'années.
Le Château
En savoir plus Domaine unique, aussi remarquable par la beauté de son château que par la richesse de son terroir. Tout ici participe à forger le caractère d’Issan.
Caractéristiques
| Marque : | Château d'Issan |
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Margaux |
| Classement : | 3ème Grand Cru Classé |
| Millesime : | 2011 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 13 % |
| Cépage : | Cabernet Sauvignon 69 %, Merlot 31% |
| Mis en bouteille : | Au Château |
| Potentiel de garde : | 20 ans et + |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | Caisse Bois de 6 |
| Vendu : | à l'unité |
Description
Le millésime 2011 du Château d'Issan est marqués par son équilibre, ses tannins fondus et vifs, sa structure charnue et dense. Ce vin est bien plus charmeur que nous l’aurions cru au départ. La finale est fidèle à ses ainés , puissante et très longue. La pureté est remarquable, très belle fraicheur. Une texture veloutée.
La vigne
Sur les 59 hectares de vignes, 44 ha sont pour le Margaux.
La situation géographique privilégiée qui explique la qualité exceptionnelle de ses vins. Le climat tempéré, régulé par la proximité de l’océan et de l’estuaire, offre aux vignobles des conditions idéales de développement.
La situation géographique privilégiée qui explique la qualité exceptionnelle de ses vins. Le climat tempéré, régulé par la proximité de l’océan et de l’estuaire, offre aux vignobles des conditions idéales de développement.
Vinification & Elevage
Vendanges : du 12 au 26 septembre
Dès sa réception au cuvier, un premier tri s’effectue sur grappes puis les raisins sont triés une seconde fois sur une table vibrante et descendus, par gravité dans des cuves séparées pour préserver l’identité des parcelles du Château d’Issan. Le Château dispose de 37 cuves thermo-régulées en inox, ayant des capacités variant de 70 à 200 hectolitres.
Dès sa réception au cuvier, un premier tri s’effectue sur grappes puis les raisins sont triés une seconde fois sur une table vibrante et descendus, par gravité dans des cuves séparées pour préserver l’identité des parcelles du Château d’Issan. Le Château dispose de 37 cuves thermo-régulées en inox, ayant des capacités variant de 70 à 200 hectolitres.
Dégustation
Le Millésime 2011 possède une magnifique robe violette. C'est un vin bien construit, avec une trame acidulée qui lui donne un bel éclat.
En bouche, on note une belle rondeur aux notes boisées. Son charme réside notamment dans sa finale étirée et ses tanins bien fondus.
En bouche, on note une belle rondeur aux notes boisées. Son charme réside notamment dans sa finale étirée et ses tanins bien fondus.
Note
Wine spectator : 88/100
Bettane et Desseauve : 16.5/20
RVF : 16/20
Robert Parker : 91/100
Bettane et Desseauve : 16.5/20
RVF : 16/20
Robert Parker : 91/100
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