Château Margaux 1994
Bordeaux / Margaux / 75 cl
Le grand vin de Château Margaux est reconnu, depuis le XVIIème siècle, comme étant l’un des plus grands vins du monde entier.
Le Château
En savoir plus Le château Margaux fait partie des 1er Grand Cru Classé de 1855. C'est le seul 1er Grand Cru classé de l'appellation Margaux.
Caractéristiques
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Margaux |
| Classement : | 1er Grand Cru Classé |
| Millesime : | 1994 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 13 % |
| Mis en bouteille : | Au Château |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | Caisse Bois de 6 |
Description
C’est un vin remarquable qui provient d’une combinaison de caractéristiques que l’on ne trouve que très rarement : la finesse, l’élégance, la complexité, la densité, l’intensité, la longueur et la fraîcheur. Bien que sa concentration tannique soit souvent exceptionnelle, il est rare d’y détecter de l’astringence.
La vigne
Le domaine a une superficie de 262 hectares, dont 82 hectares plantés en vignes rouges. Les cépages sont le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le cabernet franc.
Vinification & Elevage
Fermentations en cuves de chêne.
Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne.
Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne.
Dégustation
Château Margaux 1994 est un vin dense et puissant, encore un peu austère. La structure tannique est serrée, mais plus fondue qu'on pouvait le supposer au moment de l'assemblage.
Aujourd'hui, le bouquet se développe bien, on peut commencer à le boire. (Avril 2011)
Aujourd'hui, le bouquet se développe bien, on peut commencer à le boire. (Avril 2011)
Note
Parker : 91+
Accord Mets/Vins
Rôti de veau, souris d’agneau, petits gibiers.
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