Muscadet S/Lie Gilbert Bossard 2020
Vallée de la Loire / Muscadet Sèvre et Maine / 75 cl
Un muscadet élégant aux arômes de vanille et de fruits secs, très apprécié des connaisseurs. De nombreuses médailles aux différents concours régionaux et nationaux attestent du haut niveau qualitatif.
Le Château
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Caractéristiques
| Marque : | Domaine Basse Ville |
| Pays : | France |
| Région : | Vallée de la Loire |
| Appelation : | Muscadet Sèvre et Maine |
| Millesime : | 2020 |
| Couleur : | Blanc |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 12 % |
| Cépage : | Melon |
| Mis en bouteille : | Au Domaine |
| Potentiel de garde : | A consommer dès aujourd'hui |
| Température de service : | 10 à 12°C |
| Conditionnement : | carton de 6 |
Description
La tradition associée à une technologie de pointe nous permet aujourd’hui de proposer à notre clientèle un Muscadet élégant aux arômes de vanille et de fruits secs, très apprécié des connaisseurs. De nombreuses médailles aux différents concours régionaux et nationaux attestent du haut niveau qualitatif de notre production.
La vigne
Le sol est de nature silico-argileux sur un sous-sol de schistes, de gneiss et de granit, terroirs typiques de la région Sèvre & Maine.
Vinification & Elevage
Après débourbage, les moûts fermentent avec les levures indigènes exclusivement. Ces fermentations longues 6 à 8 semaines se font à température maîtrisée (18-22°C), permettant ainsi le développement des arômes et une meilleure expression minérale.
Les mises en bouteilles se font de mars à juin dans la pure tradition des mises sur lie.
Les mises en bouteilles se font de mars à juin dans la pure tradition des mises sur lie.
Dégustation
Vin souple et puissant, une vraie minéralité s’en dégage.
Accord Mets/Vins
Il accompagnera les poissons nobles (soles, bars…), les crustacés (langoustines,
homards, coquilles St Jacques poêlées...) et beurre blanc.
homards, coquilles St Jacques poêlées...) et beurre blanc.
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