Description
A l’Est de la vallée de la Loire, l’appellation Pouilly Fumé nous offre les Sauvignons les plus fins en France. Son environnement apporte finesse, fraicheur et délicatesse aux vins de la région. Avec une minéralité légèrement fumée.
La vigne
A l’Est de la vallée de la Loire, l’appellation Pouilly Fumé nous offre les Sauvignons les plus fins en France. Le sol calcaire et argileux ainsi que le climat semi-continental apportent finesse, fraicheur et délicatesse aux vins de la région. Avec une minéralité légèrement fumée.
Vinification & Elevage
Vinification traditionnelle en cuve inox sur lies fines.
Pas de fermentation malolactique.
Dégustation
Robe jaune paille,
Nez : Une expression aromatique très Sauvignon où l’on retrouve en Bouche des notes de pamplemousse, de citron et de fleurs de genêts.
C’est un vin frais, gouleyant et très fruité, parfait pour tous les instants !
Accord Mets/Vins
Apéritif, saumon fumé, crustacés