Home>>>>Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2014 Henri Boillot

Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2014 Henri Boillot

Bourgogne / Puligny Montrachet / 75 cl

Ce Puligny 1er Cru allie finesse, puissance et concentration, avec une alliance parfaite de la minéralité et de la rondeur.

Précédent Suivant

Le Château

En savoir plus

Né en 1885 le Domaine Boillot est aujourd’hui dirigé par Henri Boillot et son fils Guillaume, (qui est la sixième de Boillot au domaine). Le domaine est respectueux de son terroir et n’emploie ni désherbant ni insecticide.

Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère

Caractéristiques

Marque :Domaine Henri Boillot
Pays :France
Région :Bourgogne
Appelation :Puligny Montrachet
Classement :Premier Cru
Millesime :2014
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :13.5 %
Cépage :Chardonnay
Mis en bouteille :Par Henri Boillot
Température de service :11° - 13°
Conditionnement :carton de 6
Vendu :à l'unité

Demander un devis

Partager ce produit :

Besoin d’aide ?

Description

Le Clos de la Mouchère est un monopole, le Domaine Henri Boillot en possède seul les 4 ha. Ce Clos est enclavée dans le 1er Cru Les Pierrières, un terroir d'exception.
Henri Boillot, vinificateur de talent, nous propose un Puligny Montrachet 1er Cru superbes, dès sa jeunesse, mais qui saura se bonifier avec le temps.

La vigne

Agriculture raisonnée avec labour des vignes (de 8 à 10 passages par an), aucun désherbant.
Rendements limités a 40hl/ha en moyenne et vendanges manuelles des raisins à maturités.

Vinification & Elevage

Elevage en fûts de 14 mois.

Dégustation

Robe : jaune vif
Nez : notes de fruits à chair jaune, d'agrumes, de fleurs
Bouche : finesse, puissance, concentration, alliance parfaite de la minéralité et de la rondeur.

Note

Wine Advocat : 91/100
Jancy Robinson : 16.5/20

Accord Mets/Vins

Foie gras, le homard et la langouste, les poissons de mer grillés ou poêlés...

Autres vins du château