Sancerre Le Mont 2015 Rouge
Vallée de la Loire / Sancerre / 75 cl
Le pinot noir révèle des arômes de fruits rouges avec une belle rondeur en bouche et des tanins souples.
Le Château
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Caractéristiques
| Pays : | France |
| Région : | Vallée de la Loire |
| Appelation : | Sancerre |
| Millesime : | 2015 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 12.5 % |
| Cépage : | Sauvignon |
| Mis en bouteille : | Maison Foucher |
| Potentiel de garde : | 4 à 5 ans |
| Température de service : | 14 à 16°C |
| Conditionnement : | carton de 6 |
Vinification & Elevage
Vinification en cuves inox pendant 12 jours afin de préserver le côté fruité et la délicatesse du Pinot Noir.
Remontage 2 fois par jour. Elevage en cuves inox pendant 6 mois.
Remontage 2 fois par jour. Elevage en cuves inox pendant 6 mois.
Dégustation
Couleur : Rouge brillant
Nez : Bouquet de fruits rouges avec les caractéristiques dominantes des cerises griottes souligné par une pointe de réglisse.
Bouche : Ferme et riche avec un bel équilibre des tanins sans acidité.
Nez : Bouquet de fruits rouges avec les caractéristiques dominantes des cerises griottes souligné par une pointe de réglisse.
Bouche : Ferme et riche avec un bel équilibre des tanins sans acidité.
Accord Mets/Vins
Viande blanche comme le lapin et la volaille en sauce
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