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Sancerre Comte Lafond Grande Cuvée 2016

Vallée de la Loire / Sancerre / 75 cl

Le Baron Patrick de Ladoucette, arrière petit fils des Comtes Lafond, a perpétué cette tradition de très grande qualité et produit ce grand vin blanc.
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Le Château

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Sancerre Comte Lafond Grande Cuvée 2013

Caractéristiques

Pays :France
Région :Vallée de la Loire
Appelation :Sancerre
Millesime :2016
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :Sauvignon
Mis en bouteille :Au Domaine
Potentiel de garde :A consommer dès aujourd'hui
Température de service :10 à 12°C
Conditionnement :carton de 6
Vendu :à l'unité

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Description

Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède le plus important et le plus réputé des vignobles de Pouilly Fumé. Le Baron Patrick de Ladoucette, arrière petit fils des Comtes Lafond,  a perpétué cette tradition de très grande qualité et  produit ce grand vin blanc de Ladoucette, référence mondiale des sauvignons.

La vigne

Les vignes âgées de 35 à 40 ans sont plantées sur des coteaux à forte pente entourant les villages historiques de l'appellation.

Vinification & Elevage

Fermentation en cuves inox pendant 6 à 8 semaines.
Elevage sur lies entières durant 5 mois et 8 mois sur lies fines sans contact avec le bois de la barrique pour préserver les arômes naturels du raisin.

Dégustation

Robe : brillance cristalline or pâle avec des reflets verts
Nez : intense et complexe, il couvre une large palette aromatique de fruits confits, fruits secs, d'écorce d'agrumes, d'amande et de menthe poivrée.
Bouche : l'attaque est franche, la bouche est pleine, grasse et charnue, accompagnée d'une touche de fraîcheur et de vivacité.
C'est un beau vin, bien structuré possédant un bon potentiel de conservation.

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