Sancerre Le Mont 2016
Vallée de la Loire / sancerre / 75 cl
Vin ayant une attaque franche, vive et riche avec des arômes floraux (Acacia) se développant sur un fond très minéral. Agréable rondeur et finale riche.
Caractéristiques
| Pays : | France |
| Région : | Vallée de la Loire |
| Appelation : | sancerre |
| Millesime : | 2016 |
| Couleur : | Blanc |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 12.5 % |
| Cépage : | Sauvignon |
| Température de service : | 10° à 11° |
| Conditionnement : | carton de 6 |
La vigne
Sol : Caillotes et Argilo-calcaire; Terres Blanches et un peu de Silex.
Vinification & Elevage
Vinification traditionnelle en cuve inox sur lies fines.
Pas de fermentation malolactique.
Pas de fermentation malolactique.
Dégustation
Couleur : Jaune pâle avec légers reflets verts.
Nez : très fruité. Légères touches végétales typiques du Sauvignon. Profondeur minérale et élégante.
Bouche : Attaque franche, vive et riche. Arômes floraux (Acacia) se développant sur un fond très minéral. Agréable rondeur et finale riche.
Nez : très fruité. Légères touches végétales typiques du Sauvignon. Profondeur minérale et élégante.
Bouche : Attaque franche, vive et riche. Arômes floraux (Acacia) se développant sur un fond très minéral. Agréable rondeur et finale riche.
Accord Mets/Vins
Apéritif, entrées fraîches et charcuterie, jolis poissons en crustacés.