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Saumur Domaine Des Vignes Biches 2017

Vallée de la Loire / Saumur / 75 cl

Le Saumur rouge est produit dans le Vignoble de la Loire, plus précisément dans la région viticole d’Anjou-Saumur. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influences continentales et de sols craie, tuffeau, sableux, argileux et siliceux.
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Le Château

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Saumur Domaine Des Vignes Biches 2014

Caractéristiques

Marque :Domaine des Vignes Biches
Pays :France
Région :Vallée de la Loire
Appelation :Saumur
Millesime :2017
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :12.5 %
Cépage :Cabernet Franc
Mis en bouteille :A la propriété
Potentiel de garde :3 ans
Température de service :14 à 16°C
Conditionnement :carton de 6

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Description

Ce Saumur est un vin expressif aux notes de framboise et cassis. En bouche il présente une attaque ronde et ample avec des tanins souples et une fraîcheur typique des vins de Loire.

La vigne

Le nom Vignes Biches vient du nom d'une parcelle située aux abords du vignoble.

Vinification & Elevage

Macération de 12 à 20 jours, décuvage, fermentation malolactique. Elevage en cuve pendant 4 à 8 mois.

Dégustation

Ce Saumur est un vin expressif aux notes de framboise et cassis. En bouche il présente une attaque ronde et ample avec des tanins souples et une fraîcheur typique des vins de Loire.

Accord Mets/Vins

Volaille, charcuterie, viande rouge et fromage, grillades, Gibier.

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