Sauvignon 2022 Domaine Pré Baron
Vallée de la Loire / Touraine AOP / 75 cl
Souvent distingué dans le Guide, Jean-Luc Mardon conduit ce domaine de 45 ha en lutte intégrée. Il a toujours su exploiter les terroirs d'Oisly, qui produisent des vins blancs dont la notoriété n'est plus à faire.
Caractéristiques
| Marque : | Domaine du pré Baron |
| Pays : | France |
| Région : | Vallée de la Loire |
| Appelation : | Touraine AOP |
| Millesime : | 2022 |
| Couleur : | Blanc |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 13.5 % |
| Cépage : | Sauvignon |
| Mis en bouteille : | Au Domaine |
| Température de service : | 9 à 11°C |
| Conditionnement : | carton de 6 |
Description
Domaine familial depuis 5 générations, dirigé par Jean-Luc Mardon depuis presque 20 ans. Le Domaine Pré Baron compte aujourd'hui une superficie de 45 Ha. La principale motivation de Jean-Luc reste l'amélioration constante et significative de la qualité des vins du Domaine, que ce soit à la vigne ou au chai avec un respect toujours plus grand de l'environnement (engagement dans la démarche de production raisonnée "Terra Vitis").
La vigne
Culture raisonnée. Terra Vitis.
Vinification & Elevage
Vendanges mécaniques. Elevage en cuve inox.
Dégustation
Robe : Couleur jaune, intense.
Couleur jaune.
Nez : Élégant, fruité, arômes d'agrumes, arômes de fruits à noyau.
Bouche : Aromatique, puissante.
Couleur jaune.
Nez : Élégant, fruité, arômes d'agrumes, arômes de fruits à noyau.
Bouche : Aromatique, puissante.
Accord Mets/Vins
Terrine de poisson, Fruits de mer, crustacés, Poissons, Poissons en sauce