Beaujolais Blanc 2019 Château de Belleverne

Beaujolais / Beaujolais AOC / 75 cl

Produit sur la commune de La Chapelle de Guinchay (sud Bourgogne).

Le Château

Le Château de Belleverne de la famille Bataillard, se situe à La Chapelle-du-Guinchay en Saône-et-Loire. Très soucieux du respect de l'environnement, le château pratique depuis plusieurs années maintenant une culture raisonnée. Depuis octobre 2018 il a d'ailleurs obtenu pour le Domaine la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).

Beaujolais Blanc 2019 Château de Belleverne

Caractéristiques

Pays :	France
Région :	Beaujolais
Appelation :	Beaujolais AOC
Millesime :	2019
Couleur :	Blanc
Format :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5 %
Cépage :	Chardonnay
Mis en bouteille :	Au Château
Température de service :	10°C
Conditionnement :	carton de 6
Vendu :	Au carton

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Description

Ce Beaujolais Blanc est composé à 100% de Chardonnay. Les vendanges sont faites manuellement et la vinification est classique. Le vin s’élabore en cuve inox et l’agriculture du domaine est sans pesticides.

La vigne

Produit sur la commune de La Chapelle de Guinchay (sud Saône et Loire, sud Bourgogne).
Sol argilo calcaire

Vinification & Elevage

Vinification traditionnelle, semi-carbonique, avec maitrise des températures : chaud et froid.

Dégustation

La « perle blanche » du pays du Beaujolais a une couleur jaune pâle et limpide. Arômes de fleurs blanches et de miel qui se marient à de douces fragances d’agrumes.
Le Beaujolais blanc, devient plus doré en vieillissant, et développe des arômes de vanille.