Laurent Perrier Grand Siècle

Champagne / Champagne / 75 cl

Grand Siècle est l’assemblage de vins de 3 grandes années millésimées par Laurent-Perrier, issus des meilleurs crus et des meilleurs cépages.

Le Château

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Laurent Perrier Grand Siècle

Caractéristiques

Pays :France
Région :Champagne
Appelation :Champagne
Couleur :Blanc
Format :75 cl
Degré d'alcool :12 %
Cépage :55% de Chardonnay et 45% de Pinot Noir
Packaging :Coffret

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Description

C'est en 1955 que Bernard de nonancourt président du groupe Laurent -Perrier décide de créer une grande cuvée s'affranchissant des conventions champenoises de l'époque qui voulaient qu'une cuvée de prestige soit obligatoirement millésimé.
Ainsi est né Grand Siècle qui est l’assemblage de vins de 3 grandes années millésimées par Laurent-Perrier, issus des meilleurs crus et des meilleurs cépages.

Vinification & Elevage

La cuvée Grand Siècle bénéficie d’un long mûrissement de sept à huit ans en cave et parfois plus si le chef de cave le juge nécessaire. Les magnums restent 2 années de plus en cave.

Dégustation

Robe : Jaune éclatant, effervescence fine
Nez : intense et complexe d'agrumes légèrement confits, puis des arômes de viennoiseries, d’amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d’épice.
Bouche : grande distinction, finale racée se terminant sur une palette d’arômes fruités ultra séduisante

Note

Gault & Millau 2011 :17.5/20
Bettane & Desseauve 2011 : 18/20

Accord Mets/Vins

Il accompagne naturellement les mets et plats les plus raffinés, tel un turbo ou une volaille aux écrevisses.

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