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Esterlin "Cuvée Cléo" Blanc de Blancs Magnum

Champagne / 150 cl (Magnum)

Un vin tout en élégance, d’une vinosité équilibrée et ronde.
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Le Château

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Créé en 1943 par 3 vignerons, la Maisons Esterlin fédère 29 adhérents sur une superficie de 23 ha. Aujourd'hui la maison s'appuie sur 200 adhérents qui s'attachent à produire le meilleur sur un vignoble de 105 ha.
Esterlin "Cuvée Cléo" Blanc de Blancs Magnum

Caractéristiques

Marque :Esterlin
Pays :France
Région :Champagne
Type :Blanc de Blancs
Format :150 cl (Magnum)
Degré d'alcool :12 %
Cépage :100% Chardonnay
Mis en bouteille :Au Domaine
Température de service :10 à 12°C
Conditionnement :carton de 6
Vendu :à l'unité

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Description

Elle souligne à merveillle les différentes expressions du Chardonnay, alliant la vivacité et la subtilitév des arômes d'agrumes et de floral blanc avec la finesse des notes empyreumatiques grillées et toastées, le tout évoluant sur un fond de belle maturité de raisin.

Vinification & Elevage

Pas de fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur et la complexité des arômes.
Long vieillissement en cave, supérieur à 48 mois plus 6 mois après dégorgement fermentation sous bois à 50%.

Dégustation

Vu : robe dorée et limpide, les bulles sont fines et régulières
Nez : arômes d'agrumes, de noisettes, miel d'acacia, brioche tiéde et beurre, une robe jaune claire et trés limpide.
Bouche : une attaque harmonieuse avec un retour des arômes primaires et un parfait équilibre et un final long, généreux et soutenu. Un vin tout en élégance, d’une vinosité équilibrée et ronde.

Note

Wine Enthusiast : 91 / 100
Wine Spectator : 89 /100
1 étoile Guide Hachette
Médaille d’or International Wine & Spirit Competition (Londres)

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