The Six Isles
Ecosse / Whisky / 70 cl
D'environ 10 ans d'âge, The Six Isles est le tout premier whisky pur malt qui regroupe des malts provenant des six îles productrices : Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye.
Caractéristiques
| Marque : | The Six Isles |
| Pays : | Ecosse |
| Région : | Ecosse |
| Appelation : | Whisky |
| Type : | Blended malt |
| Tourbé : | oui |
| Format : | 70 cl |
| Degré d'alcool : | 43 % |
| Packaging : | Etui |
Description
Si 6 Isles se caractérise par ses notes tourbées et fumées, qui constituent le grand point commun à toutes ces distilleries, il puise chez chacune d'elles bien d'autres choses (bruyère à Orkneys, épices à Skye...).
Les singles malts sélectionnés connaissent une maturation en commun pendant six mois en fûts de chêne pour mieux les harmoniser.
Les singles malts sélectionnés connaissent une maturation en commun pendant six mois en fûts de chêne pour mieux les harmoniser.
Dégustation
Couleur : Eau de vie à la couleur jaune lumineuse sur des reflets bouton d'or et au dégradé plus sur une teinte paille.
Nez : Une grande complexité. Épices, poivre, léger fumé, bonbons acidulés, iode et arômes floraux de bruyère de printemps.
Bouche : il est riche, sucré, huileux, entrecoupé de bois fraîchement coupé et d'agrumes, le tout enrobé de tourbe légère.
La finale est douce, salée et sucrée. Belle longueur tout en subtilité.
Nez : Une grande complexité. Épices, poivre, léger fumé, bonbons acidulés, iode et arômes floraux de bruyère de printemps.
Bouche : il est riche, sucré, huileux, entrecoupé de bois fraîchement coupé et d'agrumes, le tout enrobé de tourbe légère.
La finale est douce, salée et sucrée. Belle longueur tout en subtilité.