Nikka Blended

Robe : or.
Nez : frais et printanier. Tout en fruits évoque le jus de raisin, de pommes et de poires. Particulièrement charmeur sur de fine notes de vanille et de coco sous-jacentes. Il s’ouvre sur le chocolat, la pâte d’amande et les pralines. Une pointe d’orge maltée émerge pour laisser place à des senteurs plus florales (lys, fleur de frangipanier) et une touche de musc.
Bouche : de la douceur en abondance. La poire et l’amandine dominent le palais. Les agrumes sur la mandarine font une brève apparition avant que l’orge maltée ne reprenne le dessus sans pour autant se développer sur les amers. Une note verte, de poire à peine mûre apparait.
Finale : net et sans défaut. Elle oscille entre l’orge et les fruits pour laisser le palais frais et disponible.

Afin de pleinement profiter de la complexité et de mieux comprendre le profil unique que chaque expression nous offre, il est conseillé de déguster au moins une fois son Nikka Whisky pur, dans un verre à dégustation.
Au Japon, l’ajout de glaçons, toutefois, n’est pas proscrit pour apprécier un bon whisky. Le glaçon doit être le plus grand possible, d'un seul morceau, l'idéal est une sphère de glace (de la taille d'une balle de tennis) qui va fondre très très lentement.
Les barmans japonais taillent leur glace à la main afin d'offrir à leurs clients une expérience inoubliable.
Au Japon, les blended whiskies, servies dans un verre haut avec de la glace et de l’eau minérale, viennent souvent accompagner une multitude de petits plats. Cela s’appelle un "mizuwari" et le ratio conseillé par Nikka Whisky est de 3 parts d’eau pour une part de whisky, mais n’hésitez pas à adapter cette répartition selon vos préférences. Lorsque l’eau est pétillante, cela s’appelle un "highball".
A essayer avec des plats estivaux légers.