Château Carbonnieux est classé dans les deux couleurs. Il a la particularité d'avoir un vignoble équitablement réparti entre les cépages rouges et les cépages blanc. Les origines du domaine date du moyen âge en 1234. Cette origine médiéval est confirmé par un acte d'échange en 1292. Depuis 1956 le domaine appartient à la Famille Perrin.
Les tanins sont équilibrés et soyeux en harmonie avec les fruits rouges (cassis, mûre, cerise…) laissant paraître des notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne français
Château Carbonnieux Blanc 2021 est un grand vin blanc sec de Bordeaux. Il se trouve sur l'appellation Pessac-Léognan, sur laquelle il est grand cru classé pour les rouges et les blancs. Seulement 6 exploitations viticoles de cette AOC le sont sur les deux couleurs.