Couleur
D'un côté, le Languedoc et ses 23 appellations,
des cépages aussi bien blancs que rouges tels
que le Grenache, le Mourvèdre et le Syrah.
De l'autre, le Roussillon et ses 13 appellations,
producteur de 80% des vins doux naturels de France.
Ensemble, on a le Languedoc-Roussillon,
la plus grande région viticole du monde.
D'un côté, le Languedoc et ses 23 appellations,
des cépages aussi bien blancs que rouges tels
que le Grenache, le Mourvèdre et le Syrah.
De l'autre, le Roussillon et ses 13 appellations,
producteur de 80% des vins doux naturels de France.
Ensemble, on a le Languedoc-Roussillon,
la plus grande région viticole du monde.
La réputation du Château l’Esparrou est établie depuis longtemps : le fameux «Guide du Voyageur en France» de 1813 classait déjà ses vins parmi les meilleurs crus du Roussillon.
La philosophie du vignoble est de refléter le plus fidèlement possible toutes les nuances de son terroirs à partir de vignes cultivées en parfaite harmonie avec la nature.La bouche de ce millesime est très aromatique et bien équilibrée, il surprend par sa rondeur.
Ce domaine de 90 ha situé à l’ouest de Pézénas, autour du Château de Cantaussels, bénéficie d’un climat chaud et sec influencé par la Méditerrané
Ce Mas des Cigales du Château Saint-Preignan a une très belle couleur rosé clair avec une très belle brillance. Le nez a des arômes très prononcés, la bouche est vivace.
Puissant mais racé, il se distingue par ses fruits noirs très profonds et surtout l’énergie de sa bouche charnue, intense, soutenue par des tannins mûrs, serrés et fins.
Un super rapport qualité-prix pour ce Corbière qui à obtenu la note de 89/100 de Wine Advocate. Le Château Vaugelas est majoritairement élevé en cuve inox, 10% passe en fût.
Beaucoup de concentration et de fraîcheur, ce vin se distingue par sa complexité. Le travail de la vigne et les petits rendement donnent cet excellent vin
Le domaine est certifié BIO, Biodyvin et Demeter. La cuvée La Touge du Château Maris est un assemblage de Syrah et de Grenache. Expressif, complexe, souple, très fruité et porté par une bonne structure.
Brama est un vin blanc riche et complexe, mono-cépage élaboré à partir de Grenache Gris. Ce vin est issue d'une parcelle d’un hectare sur des argilo-calcaire,au dessus de Felines-Minervois Le domaine est certifié BIO depuis 2002, et Biodyvin depuis 2004, Demeter depuis 2008, et BCorp depuis 2016.
Les Anciens est un vin racé, frais, complexe, et structuré. Vivant, il possède l’acidité du Carignan qui porte les arômes de ces vieilles vignes (90 ans). La bouteille a une bonne capacité de conservation et le vin devrait se bonifier jusqu’a 2024.