Château Joanna 2016
Bordeaux / Côtes de Bourg / 75 cl
Quel enthousiasme au moment de déguster le millésime 2016 du Château Joanna. Nous avons aimé son style bordelais dit «moderne», qui met en avant la fraîcheur, les fruits, et la structure de ce très joli vin. Le supplément de complexité aromatique emmenée par ses notes boisées toastées est à la fois subtile et élégant.
Caractéristiques
| Marque : | Château Joanna |
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Côtes de Bourg |
| Millesime : | 2016 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 14 % |
| Cépage : | 60% merlot, 35% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc |
| Potentiel de garde : | 5 à 8 ans |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | carton de 6 |
| Disponibilité : | Rupture |
Description
Vin rouge, fruité et charnu, bonne aptitude au vieillissement.
La vigne
Terroir : Argilo-calcaire, sablonneux,
Surface : 30 ha, Production : 180 000,
Age moyen du vignoble : 50 ans
Surface : 30 ha, Production : 180 000,
Age moyen du vignoble : 50 ans
Vinification & Elevage
Vendanges : Mécanique et manuelle, Cuvaison / Fermentation : 3 à 4 semaines,
Elevage : 6 mois en cuve thermorégulée
Elevage : 6 mois en cuve thermorégulée
Dégustation
Robe sombre et soutenue.
Nez explosif de fruits murs et d'épices, ample et fruité, très belle structure.
Bouche : Vin riche et complexe.
Nez explosif de fruits murs et d'épices, ample et fruité, très belle structure.
Bouche : Vin riche et complexe.
Note
Récompense : Médaille Argent, Concours Lyon 2017
Accord Mets/Vins
Charcuterie, Viande rouge, gibier, Tout type de fromage, Dessert chocolat.