Le Pin 2014
Bordeaux / Pomerol / 75 cl
Révélant une maîtrise et une patte incroyables, les vins du Château Le Pin sont des pépites que s'arrachent les connaisseurs qui placent ce vin au pinacle de ce monde confidentiel.
Le Château
En savoir plus Le château fait partie de ces domaines à la renommée inversement proportionnelle à la taille de leur vignoble. En effet, les deux hectares de vignes produisent moins de cinq milles bouteilles qui se vendent plusieurs milliers d'euros, et que les collectionneurs, connaisseurs et esthètes du vin s'arrachent. Les vignes se trouvent au cœur de l'appellation Pomerol, non loin de Trotanoy et de Petrus, sur un terroir de sables, d'argiles et de graves avec des traces ferriques quai conviennent à merveille au merlot, seul cépage de cette cuvée.
Caractéristiques
| Marque : | Château Le Pin |
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Pomerol |
| Millesime : | 2014 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 13 % |
| Cépage : | Merlot (92%), cabernet franc (8%) |
| Mis en bouteille : | Au Château |
| Potentiel de garde : | 15 à 20 ans |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | Caisse Bois de 1 |
| Vendu : | à l'unité |
Description
La réputation des vins du Château Le Pin jouissent d'une grande réputation, renforcé par leur rareté.
Avec beaucoup d’intelligence, Jacques Thienpont a su créer un type de vin parfaitement accordé au goût moderne, à l’appel immédiat, voluptueux et boisé, tout en étant porteur du charme indéfinissable des grands pomerols.
Contrairement à bien d’autres crus dont le succès a été éphémère, Le Pin a gagné ses lettres de noblesse au fil des ans, grâce à un évident potentiel de vieillissement. Vous trouverez dans ce vin une matière somptueuse, une bouche concentrée, un boisé maîtrisé, une richesse rare. Il est bien entendu recommandé de le laisser longtemps en cave pour permettre l'expression de leur profondeur.
Avec beaucoup d’intelligence, Jacques Thienpont a su créer un type de vin parfaitement accordé au goût moderne, à l’appel immédiat, voluptueux et boisé, tout en étant porteur du charme indéfinissable des grands pomerols.
Contrairement à bien d’autres crus dont le succès a été éphémère, Le Pin a gagné ses lettres de noblesse au fil des ans, grâce à un évident potentiel de vieillissement. Vous trouverez dans ce vin une matière somptueuse, une bouche concentrée, un boisé maîtrisé, une richesse rare. Il est bien entendu recommandé de le laisser longtemps en cave pour permettre l'expression de leur profondeur.
La vigne
Le vignoble aujourd’hui de 2,7 ha ( pour 7 parcelles) est planté à 100 % de merlot sur un sol argilo-graveleux et sablo graveleux avec des traces ferriques comme chez le voisin Petrus
Vinification & Elevage
les vendanges se font à à la main, le vin est fermenté dans les cuves d'acier inoxydable placées l'entrée à la petite cave. Au delà de cela il y a une salle de baril, qui est petite mais proportionnée ; deux crus de Le Pin n'occuperont généralement pas plus de 70 barils. Le vin subit la fermentation maléolactique pendant 18 mois dans le bois 100% nouveau avant la mise en bouteille. La quantité de Le Pin produite est petite, 500-700 caisses à l´année.
Dégustation
Robe : très foncée, rubis pourpre presque noir.
Nez : intense et complexe de cassis et de cerise noire, avec une touche de vanille et de réglisse évoluant par paliers sur des notes fumées et épicées.
Bouche : remarquablement riche et ample, pourvue de tannins puissants et incroyablement veloutés, finale très persistante.
Un vin d'exception.
Nez : intense et complexe de cassis et de cerise noire, avec une touche de vanille et de réglisse évoluant par paliers sur des notes fumées et épicées.
Bouche : remarquablement riche et ample, pourvue de tannins puissants et incroyablement veloutés, finale très persistante.
Un vin d'exception.
Note
Wine Advocat : 93/100
Wine Sepctator : 97/100
Jancis Robinson :18/20
RVF :18/20
James Suckling : 98/100
Wine Sepctator : 97/100
Jancis Robinson :18/20
RVF :18/20
James Suckling : 98/100
Accord Mets/Vins
Cuisse de canard aux cèpes, filet de boeuf à la moelle, noisette d'agneau croustillante.