Description
Médaille d'or au concours Mondial de Bruxelles 2024.
La Maison Pannier s'est gagnée une excellente réputation grâce à la qualité et à la créativité de ses champagnes.
L’assemblage constitue le véritable secret de la création d’un grand champagne pour chaque Maison.
La Maison Pannier confie cette mission essentielle à son Chef de Cave, Arnaud VAN DER VOORDE qui depuis son arrivée, cherche toujours à atteindre l'excellence. Accompagné de son équipe d’œnologues, ils ont su développer une gamme élégante et homogène, au style résolument affirmé par la présence dominante de raisins noirs (Pinot Noir et Meunier), accompagnés d’une large proportion de Chardonnay.
La vigne
Implantée au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison PANNIER bénéficie d’approvisionnements de grande qualité en provenance des meilleurs vignobles champenois et d’une sélection minutieuse des trois cépages de la champagne : le Chardonnay de la côte des blancs pour sa finesse, le Meunier de la Vallée de la Marne pour son fruité délicat et le Pinot Noir de la Montagne de Reims pour sa structure.
Vinification & Elevage
Vieilli lentement, dans des conditions optimales de maturation.
Dégustation
Robe : jaune et or brillant. Bulles fines et cordon délicat.
Nez : expressif, floral et fruité. Fruits jaunes et blancs à maturité.
Bouche : fraîche et charnue. Fruité frais et persistant.
Note finale élégante et longue.
Accord Mets/Vins
Cette cuvée de tous les instants, excelle à l’apéritif, mais également tout au long d’un repas cocktail.