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Domaine « Des Racines et Des Rêves »

Histoire du Domaine « Des Racines & Des Rêves »

Situé entre mer et montagne, à côté du château Cathare de Queribus, coule la vallée de l’Agly. Là ou « Terra NexXus » trouve ses origines, dans un minuscule terroir d’exception : celui des Côtes du Roussillon, près de Perpignan.

Marc Loré et sa fille Céline ont décidé il y a peu de reprendre le flambeau IMG_4819.JPGdu domaine familial, acheté par son grand père, il y a environ 50 ans et repris par son oncle entre temps.
Leur devise résume à elle seule tout leur état d’esprit : « Bonum vinum laetificat cor hominis » en latin soit le bon vin réjouit le cœur des hommes.

 

Le schiste bleu qui compose majoritairement le sol du vignoble Nexxus schiste bleurend la terre peu féconde avec des rendements qui ne dépassent pas les 25 hl par hectare, mais qui produisent des vins riches et complexes, idéal pour la gastronomie.
La plupart des 3 cépages que l’on y trouve : Grenache, Syrah et Carignan sont âgés d’environ 25 à 30 ans et produisent des vins Rouges alliant Puissance mais aussi Finesse, avec en fin de bouche des accents de minéralité qui rendent ces vins uniques.

 

Aujourd’hui, « Terra NexXus » Nexxus Compovin biologique est à découvrir, en attendant de nouvelles cuvées.

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