François Labet, exploite le domaine familial ainsi que le Château de la Tour du Clos de Vougeot depuis 1984. Les 10 hectares de vignoble du domaine Pierre Labet, ainsi que les 6 hectares du château de la Tour, sont conduits depuis 1992 en accordance avec les préceptes de la viticulture biologique.
Ce vin est vinifié au sein même du Château de la Tour, le fameux Clos Vougeot qui appartient aussi à la famille.
Puissant et corsé avec une belle palette aromatique, des tanins fondus et une finale longue, le Château de la Tour Clos Vougeot 2015 est tout simplement somptueux.