Chénas - Château de Belleverne - 2021

Beaujolais / Chénas / 75 cl

Très courtisé, le plus « rare » des crus du Beaujolais s’affirme comme un vin de garde généreux

Le Château

Le Château de Belleverne de la famille Bataillard, se situe à La Chapelle-du-Guinchay en Saône-et-Loire. Très soucieux du respect de l'environnement, le château pratique depuis plusieurs années maintenant une culture raisonnée. Depuis octobre 2018 il a d'ailleurs obtenu pour le Domaine la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).

Caractéristiques

Marque :	Château de Belleverne
Pays :	France
Région :	Beaujolais
Appelation :	Chénas
Couleur :	Rouge
Format :	75 cl
Degré d'alcool :	13 %
Cépage :	100 % Gamay
Mis en bouteille :	Au Château
Potentiel de garde :	A déguster dès aujourd’hui
Température de service :	13° à 14°C
Conditionnement :	carton de 6

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Description

Vinification & Elevage

Vinification traditionnelle, semi-carbonique, avec maitrise des températures : chaud et froid.

Dégustation

Serein comme son terroir de granit, élégant comme la forêt de chênes qu’il a remplacé, on dit du Chénas qu’il sait réveiller les palais de saveurs épicées. Louis XIII en avait fait son favori. Très courtisé, le plus « rare » des crus du Beaujolais s’affirme comme un vin de garde généreux. Tendre en bouche, il se distingue par sa robe rubis teintée de grenat, un corps charpenté.