Château Citran 2015 Magnum
Bordeaux / Haut Médoc / 150 cl (Magnum)
Très harmonieux de par son équilibre entre les notes fruitées et les notes boisées, ce Haut-Médoc est complexe et concentré. On appréciera également les notes de pains grillées issues de l'élevage.
Caractéristiques
| Marque : | Château Citran |
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Haut Médoc |
| Millesime : | 2015 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 150 cl (Magnum) |
| Degré d'alcool : | 13.5 % |
| Cépage : | 47 % Cabernet Sauvignon / 44 % Merlot / 9 % Cabernet Franc |
| Mis en bouteille : | Au Château |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | Caisse Bois de 6 |
| Vendu : | à l'unité |
Description
Les merlots rappellent une certaine douceur. C’est un vin équilibré, qui présente un potentiel de garde de 10 à 15 ans.Le château est entré au patrimoine des monuments historiques depuis 2012.
La vigne
Le vignoble se compose d'environ 100 hectares dans l'appellation Haut-Médoc. Les sols sont argilo sableux et argilo-calcaire.
1/3 du vignoble, à ce jour, suit une conduite biologique.
1/3 du vignoble, à ce jour, suit une conduite biologique.
Vinification & Elevage
Vendange entièrement réalisées à la main. Sélection parcellaire rigoureuse, raisins triés sur souches et sur table.
Mise en cuves Thermorégulées (inox, ciment et bois). Vinifications traditionnelles (T 28°C). Fermentations malolactiques.
Élevage traditionnel en barriques (33 % de barriques neuves) avec soutirage trimestriel.
Mise en cuves Thermorégulées (inox, ciment et bois). Vinifications traditionnelles (T 28°C). Fermentations malolactiques.
Élevage traditionnel en barriques (33 % de barriques neuves) avec soutirage trimestriel.
Dégustation
Robe : Limpide de couleur rouge rubis à reflets violacés et de belle intensité.
Nez : Fruits frais gourmands, cassis. Par la suite apparaissent des arômes légèrement boisés, de belles notes de torréfaction ainsi que des notes toastées.
Bouche : L’attaque est franche, la matière est présente, enveloppante, les cabernets sont élégants. Ils amènent une belle fraîcheur, la finale est persistante, dense avec une belle acidité.
Les merlots rappellent une certaine douceur. C’est un vin équilibré, qui présente un potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Nez : Fruits frais gourmands, cassis. Par la suite apparaissent des arômes légèrement boisés, de belles notes de torréfaction ainsi que des notes toastées.
Bouche : L’attaque est franche, la matière est présente, enveloppante, les cabernets sont élégants. Ils amènent une belle fraîcheur, la finale est persistante, dense avec une belle acidité.
Les merlots rappellent une certaine douceur. C’est un vin équilibré, qui présente un potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Note
Wine Advocate 91/100
Decanter 17.5/100
Jancis Robinson 16/20
Decanter 17.5/100
Jancis Robinson 16/20
Accord Mets/Vins
Viande de gibier en sauce, grillades de bœuf.