Château Belgrave 2015
Bordeaux / Haut-Médoc / 75 cl
Le Château Belgrave, classé 5e Grand Cru Classé en 1855. Dense et profond, il se distingue par sa capacité de garde, sa complexité aromatique et son caractère très Saint-Julien.
Caractéristiques
| Marque : | Château Belgrave |
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Haut-Médoc |
| Classement : | 5ème Grand Cru Classé |
| Millesime : | 2015 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 13 % |
| Cépage : | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot |
| Mis en bouteille : | Au Château |
| Température de service : | 14 à 16°C |
| Conditionnement : | Caisse Bois de 6 |
| Vendu : | à l'unité |
Description
Grâce aux études menées sur la propriété pour comprendre le comportement de la vigne suivant la nature du sous-sol et de son alimentation en eau, l'équipe du Château Belgrave a acquis une connaissance parfaite du vignoble. Les travaux viticoles, associés à la protection raisonnée, ainsi que les vendanges ont été adaptés à cette cartographie. Le vin exprime toute la finesse et la personnalité de ce grand terroir. Depuis de nombreuses années, le Château travaille selon un cahier des charges interne strict qui met en place une viticulture raisonnée, durable et responsable.
La vigne
Engagés dans tous ses vignobles, depuis de nombreuses années, dans une viticulture raisonnée, le Château Belgrave a décidé de faire reconnaître notre savoir-faire et de faire valider notre démarche environnementale par une certification reconnue : Terra Vitis.
Vinification & Elevage
Macération à froid sur certains lots, fermentation alcoolique avec 1 à 3 remontages et/ou 1 pigeage par jour, en fonction des lots. Fermentation malolactique partiellement en barriques.
Les vins sont élevés de 12 à 14 mois sur lies fines en barriques pour préserver les arômes.
Les vins sont élevés de 12 à 14 mois sur lies fines en barriques pour préserver les arômes.
Dégustation
Robe : dense et profonde
Nez : complexe, fruits noirs – mûres et cassis – bois précieux, menthol, enrichi d’une subtile note de moka.
Bouche : l’attaque veloutée évolue en une bouche pleine, structurée par des tanins très fins et soyeux. Équilibre et fraîcheur accompagnent toute la dégustation qui s’étire avec élégance sur une finale très longue.
Nez : complexe, fruits noirs – mûres et cassis – bois précieux, menthol, enrichi d’une subtile note de moka.
Bouche : l’attaque veloutée évolue en une bouche pleine, structurée par des tanins très fins et soyeux. Équilibre et fraîcheur accompagnent toute la dégustation qui s’étire avec élégance sur une finale très longue.
Note
RVF : 16/20
Wine Spectator : 90/100
Jancis Robinson : 16/20
Wine Spectator : 90/100
Jancis Robinson : 16/20