Lirac Lou Caminé 2016 Ogier
Vallée du Rhône / Lirac / 75 cl
Abrité ou tranquille, le Lirac grandit à l'écart des sentiers battus. C’est en toute discrétion que ce cru datant du Moyen-âge, génère des vins d’une grande qualité issus de terrasses rouges de galets roulés.
Caractéristiques
| Marque : | Maison Ogier |
| Pays : | France |
| Région : | Vallée du Rhône |
| Appelation : | Lirac |
| Millesime : | 2016 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 14 % |
| Cépage : | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault |
| Mis en bouteille : | Au Domaine |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | carton de 6 |
| Vendu : | Au carton |
Description
Le nom Ogier est présent dans la région du Rhône depuis 800 lorsqu'Ogier le Danois décida de s'y installer. Depuis 1859 et la création de la première maison de négoce Ogier, cette famille s'est développée pour devenir une des références du Rhône.
La vigne
Les vignes de ce Lirac Lou Caminé sont plantées sur des sols sableux squelettiques
Vinification & Elevage
Eraflage total - foulage - macération pré-fermentaire à froid (12°C) pendant 4 jours - maîtrise des températures à 27/28° C pendant la macération - longue cuvaison de 25 jours sur le grenache et de 35 jours pour les autres cépages - 2 délestages uniquement en phase fermentaire avec forte aération et remontage doux - pigeages en cours de macération - décuvage à la dégustation.
Dégustation
Oeil : Robe d'un rouge cerise profond
Nez : Bouquet de fruits rouges mûrs, avec des notes de cuir et d'épices douces. Ce vin présente un caractère complexe et minéral.
Bouche : Corsé, aux arômes frais -les sont tanins très élégants, soyeux et attrayant avec une longue finale sur des notes de vanille.
Nez : Bouquet de fruits rouges mûrs, avec des notes de cuir et d'épices douces. Ce vin présente un caractère complexe et minéral.
Bouche : Corsé, aux arômes frais -les sont tanins très élégants, soyeux et attrayant avec une longue finale sur des notes de vanille.
Note
Robert Parker : 91/100
Accord Mets/Vins
Gibier, viande rouge, plat goûteux et fromages