Château Haut Batailley 2012
Bordeaux / Pauillac / 75 cl
Ce vin est souple et gourmand. L’attaque en bouche est franche et dévoile toute son ampleur, sa richesse et son onctuosité. Son potentiel de garde est de 15 à 25 ans. En vieillissement, il perd de son agressivité pour devenir plus fin, délicat et dévoile une belle palette aromatique.
Caractéristiques
| Marque : | Château Haut Batailley |
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Pauillac |
| Classement : | 5ème Grand Cru Classé |
| Millesime : | 2012 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 13.5 % |
| Cépage : | Cabernet Sauvignon 70% - Merlot 25% - Cabernet Franc 3% - Petit Verdot 2% |
| Mis en bouteille : | Au Château |
| Potentiel de garde : | 15 à 20 ans |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | Caisse Bois de 12 |
| Vendu : | à l'unité |
Description
La légende raconte que sur les terres de ce Grand Cru Bordelais se sont affrontées les armées anglaises et françaises lors de la Guerre de 100 ans et c'est de ces évènements que ce vin tire l'origine de son nom. Le Château Haut-Batailley 2012 est un assemblage de cabernet sauvignon (71%) et de merlot (29%).
La vigne
Age moyen des vignes : 40 ans
Sols et sous-sol : Graves garonnaises
Sols et sous-sol : Graves garonnaises
Vinification & Elevage
Élevage en barriques, dont 60% neuves durant 16 à 18 mois
Dégustation
Robe : d'un rouge profond et brillant.
Nez : intenses notes de fruits liées à des arômes légèrement épicés
Bouche :ce Pauillac offre une structure élégante et équilibrée avec beaucoup de fraîcheur et de fruit.
Nez : intenses notes de fruits liées à des arômes légèrement épicés
Bouche :ce Pauillac offre une structure élégante et équilibrée avec beaucoup de fraîcheur et de fruit.
Note
Parker : 92 /100
Robinson J. : 17,5 /20
J.Suckling : 91 /100
R. Gabriel : 17/20
Wine Spectator : 89/100
Robinson J. : 17,5 /20
J.Suckling : 91 /100
R. Gabriel : 17/20
Wine Spectator : 89/100