Description
Le domaine de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Deuxième Grand Cru du classement de 1855) sétend sur 85 ha mais seulement 75 ha sur Pauillac. Il fait figure d’exception au sein de l’appellation car 11 hectares se trouvent sur la commune de Saint-Julien.
Les vignes du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande franchissent la Jalle de Saint-Julien pour se rapprocher du plateau de Léoville, avant de s’étendre sur le grand plateau de Pichon Longueville au sud de l’appellation Pauillac.
La vigne
Le terroir est constitué de graves garonnaises sur argile, sur lesquelles sont plantées des vignes de 35 ans d’âge en moyenne.
Son encépagement est composé de 45% de Le cabernet-sauvignon, 45% merlot, 12% de Le cabernet franc et 8% petit verdot.
Vinification & Elevage
Le Grand Vin est élevé 18 mois en barriques, dont 50 % en chêne neuf et 50 % en chêne d'un an. Les fûts ont subi une chauffe moyenne lors de leur fabrication, ce qui contribue à la qualité de leur parfum.
La "Réserve de la Comtesse" ne reçoit, elle, que 25 % de bois neuf.
Dégustation
Robe : grenat
Nez : gourmand de fruits rouges, et quelques notes de violettes
Bouche : vin charnu, plein de fruits rouges, profond et d'une grande finesse des tanins charmera tous les amateurs.
Ce vin plein de sensualité vaut la peine d'attendre quelques années pour s'ouvrir, l'attente sera récompensée
Note
J. Robinson : 17/20
J. Suckling : 93-94/100
Wine Spectator : 90-93/100