Les Terrasses de La Garde 2020
Bordeaux / Pessac-Léognan / 75 cl
Encore un millésime où ce second vin du Château La Garde, reflète le caractère de son terroir.
Caractéristiques
| Marque : | Château La Garde |
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Pessac-Léognan |
| Classement : | Second Vin |
| Millesime : | 2020 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 13.5 % |
| Cépage : | 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Mis en bouteille : | Au Château |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | carton de 6 |
Description
La Terrasse de La Garde est le Second vin du Château La Garde, en appellation Pessac-Léognan. Après des études des terroirs et de nombreux travaux menés à la vigne et au chai, les vins du Château La Garde offrent un remarquable équilibre entre concentration et souplesse. Leurs fruités et leurs élégances leurs permettent d'être apprécié dès leurs jeunesses.
La vigne
Un Terroir de 52 hectares d’un seul tenant, alternance de 3 croupes et de plateaux dominant la commune de Martillac. Très grande diversité de sols avec des veines plus ou moins affleurantes d’argiles et de sables.
Vinification & Elevage
Macération à froid sur certains lots. Fermentation alcoolique avec très peu de manipulations (remontages ou pigeages). Fermentation malolactique partiellement en barriques.
Elevage en barriques de 12 à 14 mois, dans un chai enterré et voûté, climatisé, d’une capacité de 2 000 barriques. Le choix des barriques résulte d’une sélection de merrains et du « savoir faire » des tonneliers afin de choisir les fûts les mieux adaptés aux caractéristiques et style des vins
Elevage en barriques de 12 à 14 mois, dans un chai enterré et voûté, climatisé, d’une capacité de 2 000 barriques. Le choix des barriques résulte d’une sélection de merrains et du « savoir faire » des tonneliers afin de choisir les fûts les mieux adaptés aux caractéristiques et style des vins
Dégustation
Robe : rubis profond
Nez : des notes de fruit frais (cerise, fruits noirs) avec une note typique de fumé
Bouche : attaque très franche et souple évolue en une bouche, ample et ronde, structurée par des tanins fins et une jolie fraîcheur
Nez : des notes de fruit frais (cerise, fruits noirs) avec une note typique de fumé
Bouche : attaque très franche et souple évolue en une bouche, ample et ronde, structurée par des tanins fins et une jolie fraîcheur