Les Pagodes de Cos 2011

Bordeaux / Saint-Estèphe / 75 cl

Le second vin Château Cos D'Estournel est Eclatant, soyeux, charmeur.

Le Château

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Les Pagodes de Cos 2011

Caractéristiques

Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Saint-Estèphe
Classement :Second Vin
Millesime :2011
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13.5 %
Cépage :Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 33%, Petit Verdot 2%
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :carton de 6
Vendu :à l'unité

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Description

Magnifique trame gourmande des tanins d'un cabernet-sauvignon magistral et élégant, poussé à lextrême du plaisir.

La vigne

Avec un âge moyen de 45 ans, le vignoble de Cos d’Estournel recèle quelques pieds très anciens, nombreux entre 80 et 100 ans, Ce vin est issu des plus jeunes vignes de la propriété.

Dégustation

Robe: rubis
Nez : fraises fraiches et de menthe, le premier contact avec le millésime 2011 est remarquable.
Bouche: les notes de mûre, myrtille et vanille se dévoilent, avec une finale assez longue. Même avec sa forte proportion de Cabernet Sauvignon, le vin exprime toute la rondeur des Merlot, offrant ainsi une belle trame gourmande.

Note

Bettane & Desseauve : 17-17.5/20
Jancis Robinson : 15.5/20

Accord Mets/Vins

Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton).
Un gibier à plumes ou à poils.