Larose de Gruaud 2012
Bordeaux / Saint-Julien / 75 cl
Le Larose de Gruaud est le second vin du Château Gruaud.
Le Château
En savoir plus Le château Gruaud Larose, est un domaine viticole situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. En Appellation d'origine contrôlée Saint-Julien, il est classé deuxième grand cru au classement de 1855.
Caractéristiques
| Marque : | Château Gruaud Larose |
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Saint-Julien |
| Classement : | Second Vin |
| Millesime : | 2012 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 13.5 % |
| Cépage : | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Mis en bouteille : | Au Château |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | carton de 6 |
Description
Saint-Julien compte 5 domaines dans la catégorie "Second Grand Cru Classé 1855", le Château Gruaud fait partie de ces domaines. Ayant la chance de bénéficier d'un terroir quasi inchangé depuis près de 200 ans, les Gruaud sont souvent considérés comme les plus puissants et structurés de l'appellation.
La vigne
Sol : Graves garonnaises du quaternaire déposées il y a plus de 600 000 ans
L'âge moyen des vignes est de 46 ans.
L'encépagement du vignoble est de 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot
L'âge moyen des vignes est de 46 ans.
L'encépagement du vignoble est de 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot
Vinification & Elevage
Récolte manuelle, tri de la vendange sur tapis à la vigne et double tri lors de la réception de la vendange.
Dégustation
Robe : rouge brillant avec des reflets violacés
Nez : mûr sur des fruits noirs avec des notes boisées
Bouche : riche avec des arômes de cassis et d'épices. Belles matière charnue et tanins fondus. Ensemble bien équilibré et finale de bonne longueur.
Nez : mûr sur des fruits noirs avec des notes boisées
Bouche : riche avec des arômes de cassis et d'épices. Belles matière charnue et tanins fondus. Ensemble bien équilibré et finale de bonne longueur.
Accord Mets/Vins
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes