Description
Élevé pendant 3 ans dans les caves historiques de la maison, ce champagne Brut comprend environ 20% de vins de réserve et son dosage est de 7g/litre.
Plus de 20 crus différents dont les vignobles situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil.
Porté par sa vision audacieuse et son savoir-faire, Joseph Perrier fonde une maison de champagne singulière.
Une maison qui, depuis 6 générations, se laisse guider par ses vignes et son terroir d'exception pour élaborer des grands vins de champagne.
La maison fût le fournisseur officiel de la famille royale d'Angleterre. Ce sont d'ailleurs la Reine Victoria et son fils le Roi Edouard VII qui ont accordé la distinction “Cuvée Royale” à la Maison.
Disponible en demi-bouteille, bouteille, magnum, jéroboam, nabuchodonosor.
La vigne
La maison Joseph Perrier s’engage pleinement dans la Viticulture Durable en Champagne, en harmonie avec son terroir unique. Grâce à des pratiques respectueuses de l’environnement, comme l’enherbement naturel, la réduction des intrants et une gestion raisonnée des ressources, elle préserve la richesse des sols et favorise la biodiversité.
Cet engagement reflète une volonté de transmettre un vignoble vivant aux générations futures.
Dégustation
Robe : la Cuvée Royale Brut est dotée d’une robe d’un or jaune pâle, teintée de reflets cuivrés et d’une superbe intensité.
Nez : un premier nez discret, fin et d’une belle complexité aromatique. Un bouquet fruité de pommes, poires et pêches.
Bouche : allie complexité et légèreté, corpulence et fraîcheur. Les notes florales de fleurs blanches laissent place en fin de bouche à des arômes fruités de pêches
Note
The Drinks Business 2024 : Silver
The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 : Gold
James Suckling : 91 pts
Le Point : 16/20
Terre de Vins : 96/100
Bettane et desseauve : 92/100
Accord Mets/Vins
Pour une dégustation optimale, rafraîchir ce champagne dans un seau à glace vingt minutes avant de le servir entre 8°C et 10°C.
La Cuvée Royale Brut se déguste de préférence à l’apéritif et peut aussi être l’unique vin d’un repas. Idéale avec un gravlax de saumon ou de copeaux de parmesan.