Description
C’est sans surprise que le vin qui incarne au mieux la quintessence du champagne soit issu du domaine le plus étendu de la région. Sur nos 1 150 hectares de sol calcaire riche, 50% sont classés grands crus et 25 % premiers crus.
Vinification & Elevage
Les profils des vins utilisés pour l'assemblage ont été méticuleusement sélectionnés pour leur contribution spécifique.
Dégustation
Robe est d'un or profond, parée de nuances ambrées.
Nez : L'intensité aromatique est immédiate, de fruits tropicaux et de fruits à noyaux, bien mûrs, d'épices douces, complétées de fines notes originales de fruits rouges et végétales.
Bouche : palais généreux, conjuguant douceur et fraîcheur. L'attaque en bouche est ample et charnue, la richesse se déploie dans une explosion de saveurs fruitées et douces, puis l'acidité se révèle pour une finale rafraîchissante sur des notes de pamplemousse, de gingembre et de quinine.
Accord Mets/Vins
Mojito royal, remplacer l'eau gazeuse par du Moët Ice