Description
La base aromatique est élaborée à partir de deux distillats distincts, élevés en fûts de cognac et en fûts neufs de chênes français et américains, avant d’être assemblés et vieillis dans des fûts de cognac. Parallèlement, une sélection rigoureuse de whiskies est vieillie dans des fûts de vins et spiritueux haut de gamme, tels que des grands crus classés de Bordeaux, des pineaux et des fûts de cognac, pour intégrer le mariage final Au total, quatorze types de fûts différents subliment cet assemblage complexe et confèrent à HORIZON l’élégance et l’équilibre caractéristiques du style d’Alfred GIRAUD.
Vinification & Elevage
Fruit d'un processus de fabrication long et rigoureux, Horizon est la définition même du raffinement. Assemblé à partir de deux distillats élevés en fûts de cognac puis en fûts de chêne français et américain neufs, ce whisky est ensuite vieilli en ex-fûts de cognac où sont ajoutés des whiskies préalablement élevés en fûts de grande qualité.
Dégustation
Couleur : or profond avec une très belle brillance.
Nez : bel équilibre. Fraîcheur, élégance et rondeur. Des notes de chêne français, bien assimilé. Doux en fin de nez avec des notes de raisin mûr.
Bouche : élégant, riche et précis. Une fraîcheur exceptionnelle. Complexe, fruité et ample en bouche.
Finale : subtile avec des notes gourmandes qui tapissent le palais pendant de longues secondes.