Cognac Folle Blanche Godet

Charentes / Cognac / 70 cl

Le cépage Folle Blanche est le cépage originel du Cognac. Il produit la plus fine des eaux de vies.

Le Château

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Cognac Folle Blanche Epicure Godet

Caractéristiques

Marque :Godet
Pays :France
Région :Charentes
Appelation :Cognac
Classement :Grande Champagne 1er Cru
Format :70 cl
Degré d'alcool :40 %
Cépage :100% Folle Blanche
Mis en bouteille :Au Domaine
Packaging :Etui

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Description

Folle Blanche, cépage originel du Cognac. On l’utilise en Charente depuis le 16ème siècle et c’est à cette période qu’a débuté l’aventure du Cognac.  Ce cépage très sensible au phylloxera manqua de disparaître totalement au cours du 19ème siècle. La famille Godet a dédié une partie de ses efforts, depuis 1980, à promouvoir la Folle Blanche. Elle produit la plus fine et bouquetée des Eaux de Vies. Un cépage rare pour un cognac rare.

Vinification & Elevage

vieillissement de 20 ans en fût de chêne.
Un des rares cognacs produit 100% avec de la Folle Blanche (99,9% du cognac est produit avec 1 cépage, l’Ugni Blanc)

Dégustation

Cognac onctueux, doux, floral, léger et fruité.
Un Cognac atypique qui fait découvrir un autre monde, celui des Cognacs d’antan.

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