Cognac Hennessy Paradis Impérial
Charentes / Cognac / 70 cl
Paradis Impérial est composé d'eaux-de-vie âgées de 30 à 130 ans, certaines datant du 19e siècle. Toutes sont issues des réserves de la Maison.
Le Château
En savoir plus Cette marque fût créée en 1765, par Richard Hennessy, qui était un officier irlandais engagé dans l’armée de Louis XV. Aujoud'hui les Cognacs Hennessy sont les plus vendu au monde.
Caractéristiques
| Marque : | Hennessy |
| Pays : | France |
| Région : | Charentes |
| Appelation : | Cognac |
| Format : | 70 cl |
| Degré d'alcool : | 40 % |
| Packaging : | Coffret |
| Vendu : | à l'unité |
Description
C'est en 2011, que le Maitre Assembleur Yann Fillioux, crée Paradis Impérial, en souvenir de l'impératrice de Russie Maria Feodorova, qui commanda en 1819 à Hennessy 2 "tierçons" d'un excellent et très vieux cognac couleur d'or.
Il reprend ce subtil mélange des eaux-de-vie les plus rares de 30 ans à 130 ans, (certaines datant du 19e siècle) issues de la réserve de la Maison afin d'atteindre la même perfection que celui qui avait été produit 2 siècles auparavant.
A l’issue d'une récolte donnée, le nombre moyen d'eaux-de-vie ayant le potentiel de rejoindre un jour cet assemblage est très faible : seulement 1 sur 1000.
Il fallait un flacon à la mesure pour contenir un tel nectar. La tâche fût confié au designer Stéphanie Balini. Sa forme rappelle celle du célèbre Hennessy XO et est présenté dans une carafe signée Baccarat munie de son verseur en or 24 carats.
A savourer à petites gorgées, pour mieux en mesurer toute la finesse.
Il reprend ce subtil mélange des eaux-de-vie les plus rares de 30 ans à 130 ans, (certaines datant du 19e siècle) issues de la réserve de la Maison afin d'atteindre la même perfection que celui qui avait été produit 2 siècles auparavant.
A l’issue d'une récolte donnée, le nombre moyen d'eaux-de-vie ayant le potentiel de rejoindre un jour cet assemblage est très faible : seulement 1 sur 1000.
Il fallait un flacon à la mesure pour contenir un tel nectar. La tâche fût confié au designer Stéphanie Balini. Sa forme rappelle celle du célèbre Hennessy XO et est présenté dans une carafe signée Baccarat munie de son verseur en or 24 carats.
A savourer à petites gorgées, pour mieux en mesurer toute la finesse.
Vinification & Elevage
Seulement les plus remarquables eaux-de-vie, ont été sélectionnées pour l'assemblage ; de nombreuses années de maturation dans des fûts de chêne par le temps ont permis de déployer cette complexité et cet équilibre, que seul un long vieillissement permet d'atteindre.
Dégustation
Robe : d’un ambre léger aux doux et discrets reflets céladon. Sa brillance incomparable et son teint légèrement halé sont dus à sa composition unique.
Nez : il évoque la fraîcheur des premières fleurs d’été, jasmin, fleur d’oranger se mêlent en un bouquet d'une intensité remarquable.
Bouche : un léger accent fumé apparaît, en écho à une douce effluve épicée qui s'anime dans une élégante persistance.
Nez : il évoque la fraîcheur des premières fleurs d’été, jasmin, fleur d’oranger se mêlent en un bouquet d'une intensité remarquable.
Bouche : un léger accent fumé apparaît, en écho à une douce effluve épicée qui s'anime dans une élégante persistance.
