Vieille Prune Réserve Louis Roques
Sud-Ouest / Eaux-de-vie / 70 cl
Elaboré à partir de plusieurs variétés de prunes différentes, la Maison Louis Roques garde scrupuleusement secret les secrets de la composition de ses vieilles prunes.
Le Château
En savoir plus Depuis 1905, la Maison Louis Roque, nichée à Souillac au cœur de la vallée de la Dordogne, perpétue un savoir-faire artisanal d'exception. Sa spécialité, la Vieille Prune, incarne avec fierté l'excellence et l'authenticité.
Caractéristiques
| Marque : | c |
| Pays : | France |
| Région : | Sud-Ouest |
| Appelation : | Eaux-de-vie |
| Format : | 70 cl |
| Degré d'alcool : | 42 % |
| Mis en bouteille : | Au Domaine |
| Température de service : | Température ambiante |
| Packaging : | Etui |
Description
La vieille prune se compose de différentes variétés de prunes qui sont distillées séparément puis assemblées et vieillies en fûts de chêne du Limousin. Cette version classique est âgée entre 2 et 3 ans afin de garder ce goût si caractéristique du fruit.
La vieille prune de Souillac est la référence que l'on trouve désormais sur toutes les grandes tables de France.
Sa couleur magique aux reflets ambrés, sa bouche ronde qui conserve une expression de douceur, son parfum de fruits et de soleil, ainsi que ses vertus digestives font de la vieille eau de vie de prune de Souillac un digestif qu'aucune autre distillerie n'a réussi à égaler.
Chaque bouteille est remplie, bouchée, cirée et étiquetée à la manuellement.
Vinification & Elevage
Toutes ses eaux-de-vie vieillissent tranquillement en fût de chêne.
Dégustation
Couleur : ambrée
Bouche : fruité, tout en rondeur, très bonne longueur en bouche.
Bouche : fruité, tout en rondeur, très bonne longueur en bouche.
