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Pavillon Rouge 2018 du Château Margaux

Bordeaux / Margaux / 75 cl

2018 est un millésime solaire et précoce qui restera dans les mémoires par la virulence du mildiou et certainement par l’opulence de ses vins. Il est parmi les plus structurés des millésimes bordelais, c’est un millésime miraculé...Il est un grand de chez les grands !
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Le Château

En savoir plus
Le château Margaux fait partie des 1er Grand Cru Classé de 1855. C'est le seul 1er Grand Cru classé de l'appellation Margaux.
Pavillon Rouge du Château Margaux

Caractéristiques

Marque :Château Margaux
Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Margaux
Classement :Second Vin
Millesime :2018
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :14.5 %
Cépage :Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot/Cabernet Franc
Mis en bouteille :Au Château
Potentiel de garde :30 à 40 ans
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :Caisse Bois de 6

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Description

Deuxième vin de Château Margaux, Pavillon Rouge du Château Margaux, produit depuis 1908, est l'un des plus anciens seconds vins connus. Représentant 50% de la production, il est issu de la sélection très stricte opérée pour le grand vin ainsi que des jeunes vignes de la propriété. Riche, profond, il développe de subtils arômes de cassis et de vanille. Un vin superbe qui rivalise avec nombre de crus classés.

La vigne

L’assemblage reste majoritairement marqué par le cabernet sauvignon (69%). La part du merlot recule légèrement (19%) par rapport aux autres millésimes. Elle est compensée par une augmentation remarquable du petit verdot (9%) dont les lots présentent un grain de tannins particulièrement fins et une aromatique moins marquée que dans certains millésimes. Le cabernet franc complète l’assemblage (3%).

Vinification & Elevage

Les raisins, de mûrs à très mûrs, sont vendangés à la main. La vinification est conduite dans l’ancien cuvier de cuves en bois, mais aussi dans des cuves en inox. Fermentation, macération, écoulage et de 18 à 26 mois d’élevage en barriques, fabriquées pour un tiers dans la tonnellerie du château.

Dégustation

A l’image du grand vin de Château Margaux, le Pavillon Rouge 2018 est puissant, soyeux et long.
Une délicate présence tannique accompagne toute la dégustation.

Note

Parker : 93/100
J. Robinson : 16+/20
DecanterDecanter : 93/100
Wine SpectatorWine Spectator : 93/100
J. SucklingJ. Suckling : 95/100
Vinous - A. Galloni : 94/100
The Wine Independent : 93/100
Alexandre Ma : 95/100

Accord Mets/Vins

Pavillon Rouge s'accorde parfaitement avec un rôti de veau ou de bœuf, un plat en sauce, du petit gibiermais aussi avec du fromage.

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