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Château Durfort-Vivens 2009

Bordeaux / Margaux / 75 cl

Le  château Durfort-Vivens, est 2ème Grand Cru Classé de 1855

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Le Château

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Château Durfort-Vivens 2009

Caractéristiques

Pays :France
Région :Bordeaux
Appelation :Margaux
Classement :2ème Grand Cru Classé
Millesime :2009
Couleur :Rouge
Format :75 cl
Degré d'alcool :13.5 %
Cépage :Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Mis en bouteille :Au Château
Température de service :16 à 18°C
Conditionnement :Caisse Bois de 6

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Description

Pour Gonzague Lurton le propriétaire du Château Durfort-Vivens le vin se fait d'abord dans les vignes. Après avoir été l'un des pionniers bordelais de la lutte intégrée. En 2009 il à lancé le château Durfort-Vivens dans l'aventure de la Biodynamie.

Vinification & Elevage

Vendanges manuelles.
Vinification parcellaire, pour exprimer chaque lot. Elle se déroule dans des cuves ciments et bois.
Elevage de 18 mois dans des barriques neuves entre 35 et 40 % selon le millésime.

Dégustation

Belle attaque franche sur un cassis très pur, frais et longiligne, végétal en finale.

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