Château Smith Haut Lafitte 2016
Bordeaux / Pessac-Léognan / 75 cl
Ce 2016 possède l'alliance parfaite entre puissance et élégance avec une attaque dense, fraiche et parfaitement équilibrée.
Le Château
En savoir plus Le château Smith Haut Lafitte, est un domaine viticole de 67 ha, situé à Martillac en Gironde. Situé en AOC pessac-léognan, il est classé grand cru dans le classement des vins de Graves.
Caractéristiques
| Marque : | Château Smith Haut Lafitte |
| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appelation : | Pessac-Léognan |
| Classement : | Grand Cru Classé |
| Millesime : | 2016 |
| Couleur : | Rouge |
| Format : | 75 cl |
| Degré d'alcool : | 14 % |
| Cépage : | 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| Mis en bouteille : | Au Château |
| Potentiel de garde : | 20 ans |
| Température de service : | 16 à 18°C |
| Conditionnement : | Caisse Bois de 6 |
| Vendu : | à l'unité |
Description
Avec 6 siècles de prestige, les vins du château smith haut Lafitte sont une référence incontournable de Pessac-Léognan.
Depuis 30 ans le domaine est géré avec succès par le couple Daniel et Florence Cathiard qui a pour philosophie de "tout faire pour que chaque millésime, en rouge comme en blanc, reflète son magnifique terroir".
Le couple avec des installations modernes et une philosophie de viticulture inspirée de la biodynamie a permis de créer des vins très équilibrés, précis et puissant.
Depuis 30 ans le domaine est géré avec succès par le couple Daniel et Florence Cathiard qui a pour philosophie de "tout faire pour que chaque millésime, en rouge comme en blanc, reflète son magnifique terroir".
Le couple avec des installations modernes et une philosophie de viticulture inspirée de la biodynamie a permis de créer des vins très équilibrés, précis et puissant.
La vigne
Le magnifique domaine de 78 hectares situés sur la commune de Martillac, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, repose sur un sol de graves günziennes et de cailloux semi-précieux. Cela permet au sol de bénéficier d'un drainage naturel enracinant la vigne profondément dans un sous-sol plutôt calcaire. Les pieds de vignes ont une moyenne d'âge de 38 ans. Les vendanges sont réalisées manuellement pour respecter au maximum la vigne et le terroir.
Vinification & Elevage
La vinification est réalisée en petite cuve de bois avec une température maintenue à 28°.
Le processus est 100% gravitaire avec un pressurage vertical. Cela permet une fermentation en lot homogène.
L'élevage dure 18 mois en barrique de chêne (neuf à 60%) fabriqué sur place avec l'expertise du maitre tonnelier du domaine.
Le processus est 100% gravitaire avec un pressurage vertical. Cela permet une fermentation en lot homogène.
L'élevage dure 18 mois en barrique de chêne (neuf à 60%) fabriqué sur place avec l'expertise du maitre tonnelier du domaine.
Dégustation
Robe : rouge très sombre, presque noire
Nez : plein de douceur et d'élégance avec des notes de fruit noir et rouge telle que la mure, la cerise noire ou encore la framboise. Mais également des notes de badiane et de silex dénotent de toute la complexité de ce grand vin.
Bouche : l'alliance parfaite de la puissance et de l'élégance avec une attaque dense, fraiche et parfaitement équilibrée, puis tout en séduction le vainc nous dévoilent son onctuosité, sa suavité et sa texture envoutante. Les tannins sont soyeux et veloutés.
Nez : plein de douceur et d'élégance avec des notes de fruit noir et rouge telle que la mure, la cerise noire ou encore la framboise. Mais également des notes de badiane et de silex dénotent de toute la complexité de ce grand vin.
Bouche : l'alliance parfaite de la puissance et de l'élégance avec une attaque dense, fraiche et parfaitement équilibrée, puis tout en séduction le vainc nous dévoilent son onctuosité, sa suavité et sa texture envoutante. Les tannins sont soyeux et veloutés.
Note
Parker : 98 / 100
J. Robinson : 17 / 20
J. Suckling : 97/100
J. Robinson : 17 / 20
J. Suckling : 97/100
Accord Mets/Vins
Accord parfait avec les viandes rouges, un plateau de charcuterie ou encore des plats en sauce.
Autres vins du château
-
Château Smith Haut Lafitte 2014
RougeBordeaux